Сыр «Пармезан Lux»

Сыр «Пармезан Lux» прыгатаваны па арыгінальным рэцэпце і адносіцца да элітнай групы сыроў. Гэта спалучэнне моцнага густу з прыемнай даўкасцю і вастрынёй. Сыр растае ў роце і нібы нябачныя струны полымя пашчыпваюць неба. Яго вытанчаны светла-жоўты колер з аранжавымі адценнямі і прыемнай ломкай структурай, абсыпаны светлымі крышталямі соляў кальцыя. Вы здзівіцеся, але гэты сыр сапраўды выдатны з ружовым віном. Жадаецца адломваць яго па кавалачку. Зноў і зноў … “Пармезан” ідэальны для падрыхтоўкі паст, соусаў і салат. Традыцыйная высокая якасць, бяспека, захаванне карысных уласцівасцяў, а таксама абарона прадукта на працягу свайго тэрміна захоўвання забяспечваецца за кошт поліацэтатнага (латэкснага) пакрыцця, асноўнымі перавагамі якога выступаюць:
– засцярога сыра ад выпадковых механічных пашкоджанняў, адсутнасць развіцця цвілі і іншай непажаданай мікрафлоры;
– атрыманне прадукта з высокімі смакавымі паказчыкамі;
– паляпшэнне знешняга выгляду сыра.
Сыр «Пармезан Lux» рознай ступені паспявання адрозніваецца тонкасцямі густу. Тэрмін паспявання дадзенага сыра не менш за 90 сутак.